Hampir di setiap acara ngumpul yang saya adakan di rumah, selalu ada hidangan pencuci mulut yang satu ini. Dari namanya sudah cukup menjelaskan ya kalau salad ini praktis sekali. Takarannya pun sebenarnya nggak baku, sesuai selera saja.

Bahan:

• 1 kaleng fruit cocktail kalengan (Delmonte)
• 1 kaleng longan
• anggur (jenis black autumn)
• 50 ml plain yogurt (Biokul)
• keju parut (Kraft)
• susu kental manis (Bendera)

Keluarkan fruit cocktail dan longan dari kalengnya lalu tiriskan. Petik dan belah dua anggur. Lalu campurkan semuanya ke dalam satu mangkuk besar. Tuang yoghurt, susu kental manis dan keju parut secukupnya. Kalau suka yang tidak terlalu manis, hilangkan saja susu kental manis.  Kalau mau nambah kismis, peach kalengan atau apel potong juga sedap. Oya, nggak ada saran merek tertentu untuk bahan-bahan ini, tapi saya sengaja mencantumkan merek supaya lebih jelas saja. Hanya untuk anggur sebaiknya cari yang tanpa biji supaya tidak repot saat menyantap.

Biasanya saya buat dua macam, versi dengan susu kental manis dan versi hanya dengan yogurt saja. Soalnya saya nggak terlalu suka manis. Supaya lebih jelas, sila tonton video ini. Selamat menikmati. :)

Quick Fruit Salad from Living Loving on Vimeo.

Oya, bisa menebak kain jenis apa yang kami pakai sebagai taplak di sini? :)

PS: Thank you to our fellow Aidea for this collaboration project.