Beberapa minggu terakhir cuaca di Jakarta dan sekitar sedang labil. Kalau sedang panas bisa mencapai 35 derajat. Apalagi minggu ini sudah mulai masuk bulan puasa. Kalo sudah begitu, rasanya selalu ingin berbuka dengan yang segar dan dingin seperti jus jeruk. Nah, supaya lebih “dingin” lagi, tambah dengan daun mint. Ini cocok buat menemani hidangan berbuka, deh.

Bahan:
– 3-4 sdm gula pasir
– 1,5 gelas air
– 3 buah jeruk baby
– 2 buah lemon (1 buah untuk diperas, satunya lagi dipotong-potong)
– 1 jumput daun mint
– Es batu yang sudah dihancurkan secukupnya

Pertama, rebus air di dalam panci bersama gula pasir hingga gula pasir mencair. Kemudian masukkan perasan 3 buah jeruk baby dan 1 buah lemon. Cuci, potong dan tumbuk daun mint hingga aromanya tercium. Lalu masukkan daun mint yang sudah ditumbuk tadi ke dalam panci. Aduk sekitar 1-2 menit. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah dengan disaring terlebih dahulu.

Tuang es batu yang sudah dihancurkan dan irisan buah lemon ke dalam dua gelas. Lalu tuang jus tadi ke masing-masing gelas. Oya, kebetulan kemarin persediaan es batu saya nggak banyak jadi hanya bisa 1/3 gelas,  padahal lebih enak lagi kalau es batunya lebih dari setengah gelas. Tambah dengan lemon soda juga bisa bikin minuman ini jadi bener-bener seger :D

Have a sweet and icy ta’jil!

Selamat menunaikan ibadah puasa buat teman-teman yang menjalankan. Semoga amal dan ibadah kita di bulan Ramadhan ini lancar. Xx