Saat kami bikin Living Loving Class: Weaving Session akhir bulan lalu, teman-teman dari Granella Gelato berbaik hati mengirimkan puluhan gelato aneka rasa untuk para peserta. Segar banget rasanya bisa menyantap gelato di siang hari yang memang lumayan panas itu. Buat yang sedang program diet pun juga nggak merasa bersalah amat karena gelato nggak mengandung susu dan rendah gula. Saya suka sekali dengan rasa Rum & Raisin. Sebenarnya penasaran dengan rasa Vanilla Cookies, Ogura, Baileys, Green Tea dan Tiramisu…tapi kehabisan. Ya, tapi kalau saya terlalu sibuk nyomotin gelato, nanti weaving session-nya nggak kelar. Kasian kan para peserta. Hihihi.

Tapi tapi tapi, minggu lalu Granella kirim beberapa rasa lagi ke studio kami. Hore! Lalu kami malah jadi iseng nyobain cara lain nikmatin si gelato ini.

Kalau biasanya es krim atau gelato langsung disantap begitu saja, sekarang kami coba kombinasi yang beda dan siapa tau bisa jadi inspirasi teman-teman yang lagi rencana bikin acara kecil di rumah. Sajian dessert yang satu ini cocok buat acara siang hari yang panas. Ini dia Gelato Sandwich!

Bahan:

Gelato

Biskuit lady fingers

Selai Stroberi (Bisa pilih yang rendah lemak/gula)

Caranya gampang banget. Letakkan dua buah lady finger di atas piring. Olesi lady finger dengan selai stroberi. Ambil gelato dari cup-nya dengan ice cream scoop. Setelah itu taruh gelato di atas lady finger, kemudian tumpuk kembali dengan lady finger lagi di atas gelato. Selesai deh!